據(jù)《本草綱目》記載:羊肉有暖中補(bǔ)虛、開胃健力、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)中益氣等功效。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質(zhì),俗稱“補(bǔ)鈣之王”。羊蝎子其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不膻。
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羊蝎子味道鮮美,低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質(zhì),俗稱“補(bǔ)鈣之王”。長(zhǎng)期食用可達(dá)到補(bǔ)鈣的作用,強(qiáng)身健體、延年益壽。
羊蝎肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
羊蝎肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燜,有利于促進(jìn)鈣的吸收,達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松,中年食之,能養(yǎng)顏美容,少年食之,能健腦增高,并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。
羊蝎子低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質(zhì)。易于吸收,有滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏壯陽功效。
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